INITIATIVES
料理人の技術向上と更なる外食の楽しさを
支援について
INTRODUCTION
水彫刻文化への支援を通じて、
料理人の技術向上と、
食の楽しさが広がる
未来づくりに取り組んでいます。
高瀬物産は、一般社団法人全日本氷彫創美会の活動を支援しております。
全日本氷彫創美会は1976年に氷彫刻において公平かつ誠実で、紳士的な芸術集団を志し創立されました。料理や宴会空間を華やかに演出する「食の演出」の一つとして発展してきた氷彫刻において、技術の向上を図り、発表の場を設け、氷彫刻界がより発展するよう働きかけています。夏季全国氷彫刻展及び明治神宮奉納冬季全国氷彫刻展の2大会を中心に全国各地にて活動をしています。
当社は、一般社団法人全日本氷彫創美会の活動理念に賛同し、食を通じてこれを支えながら、企業としての社会的責任を果たしてまいります。